 |
|
Är du, eller vill du bli,
veterinär?
I dagarna lanseras en ny svensk fan-sajt om Lady Gaga
och om Haus of Gaga!
Läs om Beyoncé,
och hennes bästa låtar.
Se hennes
musikvideos och
videon från tiden innan hon slog igenom
som "Lady Gaga", när hon fortfarande var
Stefani Germanotta
följ med i nyheterna om vad som händer inom djursjukvården i Sverige. |
Tips när du bakar paj
ta 1dl kesella och 50 gr marg istället för 150 gr marg. För dej som vill äta lite smalare och sundare. Postat av nilla den 4 juli 2010  Svara på denna kommentar
Kan man använda flytande margarin i stället för smör. Postat av bibi den 3 juli 2010 Svara på denna kommentar
Ett tips till en mycket frasig pajdeg är att ta en "kork" eller två alkohol till degen och minska på vattnet med lika mycket. Whisky och konjak ger aningens smak men vodka eller rent brännvin smakar inget alls. Efter gräddning finns ingen alkohol kvar, bara ett otroligt frasigt pajskal, underbart till somriga grönsakspajer! (Hemligheten; alkoholen reagerar med fettet och gör det frasiga) Postat av Bara kemi! den 2 juli 2010 Svara på denna kommentar
Jag söker recept pa pajdeg som blir god (och knaprig) efter djupfrysning... Tackar för tipps... Postat av vera_vlcek@hotmail.com den 16 juni 2010 Svara på denna kommentar
Hej! Jag har ett problem när jag gör paj. Jag lagar och bakar mycket men har just börjat göra pajer. När jag har klätt pajformen med degen och förgräddar den så sjunker den ner i kanterna till kanske ca 60-70% av den ursprungliga höjden. Det blir problem att hälla i fyllningen. Vad gör jag för att detta inte skall hända? MVH Lennart Postat av Lennart Ekenberg den 27 april 2010 nagga med en gaffel runt kanten så håller sig degen uppe bättre. - M, 2 maj 2010 Det är en fördel om skalet är kylt innan du stoppar det i ugnen, då borde det inte "rinna" ner. - Daniel F, 10 maj 2010 Kavla ut pajdegen så stor att du kan vika den över kanten på pajformen. När den är förgräddad kan du skära bort det som hänger över kanten om du vill! - Sanna, 6 juni 2010 Jag gjorde paj nu i helgen och då tryckte jag ut degen i formen, ställde in den i frysen i ca 3o min innan jag gräddade den. Funkade kanon, kanterna höll sig uppe och sjönk inte ner något. - Linda, 29 juni 2010 Jag har aldrig vare sig naggat eller kylt pajskalet utan jag bara ställer in form med pajskal under ugnsgrillen i 2-3 min (OBS, jag står och vaktar bredvid) och när pajskalet börjar lukta gott eller fått fin, lagom färg är det färdigt att ta ut och fortsätta med fyllningen. Jag har alltid gjort på så sätt och tycker det fungerar för mig. - gunilla, juli 2010, 28 juli 2010 Svara på denna kommentar
Hejsan! Fin sida! :D Postat av Alexander och Emil den 15 april 2010 Svara på denna kommentar
Mitt tips är att pensla skalet med ett ägg innan förgräddning, ger frasigare icke saggigt skal :) Postat av Elinor den 8 september 2009 Svara på denna kommentar
Du kan också spara pajskalet o gräddat i frysen, för att ta fram och grädda när det kommer gäster. Postat av Eva den 28 augusti 2009 Svara på denna kommentar
bra ide Postat av den 14 augusti 2009 Svara på denna kommentar
Kesella istället för?
Redaktionens kommentar: i stället för smör eller margarin.
Postat av pajjen den 8 augusti 2009 Svara på denna kommentar
Kesella gör degen saftig! Postat av sara den 24 juni 2009 Svara på denna kommentar
tjotaflöjt toppen, nu känns mitt liv enklare när ja kan ängna de åt pajsajter!
Redaktionens kommentar: Härligt!
Postat av den 11 juni 2009 Svara på denna kommentar
Bra tips det gör att man alltid lyckas med sina pajer. Postat av den 21 maj 2009 Svara på denna kommentar
man kan ha en äggula i degen så blr den inte lika torr Postat av linda den 15 maj 2009 Svara på denna kommentar
Bra information Postat av ELMA den 30 januari 2009 Svara på denna kommentar
Du behöver ej förgrädda pajskalet om du har varmluftsugn du kör bara med varmluft på undervärme så blir den lika bra. Lycka till Postat av INVI den 21 november 2008 Svara på denna kommentar
Hej! Jag brukar göra deg och sedan frysa in. Bara ta ut dem när man ska använda dem. Funkar kanon. Postat av Tea den 17 september 2008 Svara på denna kommentar
|
|
|
|
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras.
Hej! Vill gärna förbereda pajen så långt det är möjligt, och helst göra nästan klar. Kan man grädda den nästan färdigt lite tidigare eller dagen innan, och grädda den helt färdig precis innan man ska äta den?
Postat av lollo den 28 juli 2010
Postat av lollo den 28 juli 2010