![]() ![]()
Pajdeg i förväg?
![]() Kan jag göra pajdeg ett par dagar före själva bakningen? Tycker du att man alltid ska förbaka pajskalet för bästa resultat?
- Pia
![]() Hej Pia! Jovisst, jag tycker du kan göra pajdegen i förväg. Se bara till att förvara degen lufttätt i plast, så den inte torkar i kylen. Jag tycker ofta att pajen blir bättre om man förbakar skalet. Det beror också på vad du har för fyllning. En "blöt" fyllning löser lätt upp skalet och pajen kan bli för blöt i botten. Har du tid på dig så prova dig fram - det kan gå fint även utan förgräddning. Lycka till med festen! ![]() ![]() ![]()
|
|