Fredriks Fikas rabarberkaka med fluffig sockerkaka
Vivi-Anne Mattsson
•12 november 2026
Så bygger du en matig sallad som håller dig mätt
Nora Strömberg
•12 november 2026
Fredriks Fikas rabarberkaka med fluffig sockerkaka
Vivi-Anne Mattsson
•12 november 2026
Pajrecept.se - Hemlagade pajer, matlagning och bakningstips och recept
✶
Utforska hemlagade pajer, matlagning och bakning
Pajrecept.se är en samlingsplats för alla som älskar att laga mat och baka. Här delar flera entusiastiska skribenter sina bästa recept och tips för att skapa läckra hemlagade pajer, samt inspirerande maträtter som passar alla tillfällen. Oavsett om du är nybörjare i köket eller en erfaren kock, kommer du att hitta värdefull information och kreativa idéer som gör matlagningen roligare. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra recept och tekniker, och upptäck hur enkelt det kan vara att laga fantastiska måltider hemma.
Rekommenderade artiklar
Frosting till tårta - recept och tips för rätt konsistens
Lär dig göra len frosting med färskost, smörkräm och ganache. Få rätt konsistens och knep för att rädda en lös kräm.
Lär dig göra len frosting med färskost, smörkräm och ganache. Få rätt konsistens och knep för att rädda en lös kräm.
Vivi-Anne Mattsson
•
11 november 2026 
Laxpaj med varmrökt lax - frasig botten och krämig fyllning
Laga en krämig laxpaj med varmrökt lax, dill och citron. Få tips för frasig botten, saftig fyllning och lagom sälta.
•
10 november 2026
Frasiga churros hemma - enkelt recept med rätt temperatur
Lär dig göra frasiga churros hemma med mjuk insida. Få rätt deg, temperatur och serveringstips - läs receptet steg för steg!
•
10 november 2026
Chimichurri recept som lyfter grillat kött
Chimichurri recept med persilja, vitlök och chili. Lär dig få rätt balans, låta såsen vila och servera den till grillat kött.
•
9 november 2026
Kategori Tillbehör
Sås till lax - fyra goda recept att prova
Hitta rätt sås till lax med fyra enkla recept på dill, citron, senap och pepparrot. Få tips om tillbehör och smakbalans - läs guiden!
Hemgjord remouladsås på 10 minuter - enkel och krämig
Lär dig laga hemgjord remouladsås på 10 minuter. Få rätt balans mellan syra och sötma och se vad såsen passar till.
Klassisk brunsås med len konsistens och fyllig smak
Lär dig laga klassisk brunsås med len konsistens och fyllig smak. Upptäck knepen för redning, soja, grädde och perfekt balans.
Så gör du krämig aioli som håller ihop
Lär dig göra krämig aioli med rätt emulsion, rädda en skuren sås och hitta goda smaksättningar. Följ receptet och lyckas varje gång!
Kategori Bröd och bakverk
Finska pinnar som blir spröda och goda - recept och tips
Baka spröda finska pinnar med mandel och pärlsocker. Få ett enkelt recept och tips för rätt konsistens - läs guiden!
Luftiga frallor med frasig skorpa - enkelt grundrecept
Baka luftiga frallor med frasig skorpa. Få grundrecept, jästips, kalljäsning och råd om förvaring. Läs receptet!
Sega kolakakor med rätt konsistens - enkelt recept
Baka sega kolakakor med ljus sirap och rätt gräddning. Få recept, knep för konsistensen och goda variationer till fikat.
Belgiska våfflor som blir höga, frasiga och luftiga
Lär dig baka höga och frasiga belgiska våfflor med jäst. Jämför Bryssel och Liège, undvik vanliga misstag och hitta rätt topping.
Kategori Middagsrätter
Moules frites hemma - så lyckas du med musslor och pommes
Laga moules frites hemma med saftiga musslor och krispiga pommes. Följ guiden för rätt tillagning, timing och klassiska smaker.
•
31 oktober 2026
Koka ris i kastrull - så får du fluffiga korn varje gång
Koka ris perfekt i kastrull med rätt vattenmängd, låg värme och vilotid för varje rissort. Läs tipsen för fluffiga korn.
•
28 oktober 2026
Ugnspannkaka som blir gyllene och mjuk i mitten
Laga klassisk ugnspannkaka för fyra med slät smet, rätt gräddning och goda tillbehör. Följ receptet och undvik vanliga misstag.
•
25 oktober 2026
Vietnamesiska vårrullar - så lyckas du med rispapper och dippsås
Lär dig göra vietnamesiska vårrullar, från färska och friterade varianter till rätt rispapper och två goda dippsåser. Läs guiden!
•
22 oktober 2026
Nasi goreng hemma med kallt ris och rätt hetta
Laga nasi goreng hemma med kallt ris, kecap manis och rätt hetta. Få tips för separata riskorn och smakrik middag på 25 minuter.
•
20 oktober 2026