Paj med kantareller?
Har du något bra recept på en paj med kantareller?
- Hasse
Hej Hasse! Ett tips är att göra en variant av västerbottenostpaj med kantareller i. Dra eventuellt ner på vätskan till två dl. Ta 1,5-2 dl smörstekta kantareller och lägg direkt i stanningen innan gräddning. Dekorera med några större bitar smörstekt svamp efter att pajen kommit ur ugn. Lycka till med pajbaket! MorotskakaModern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär! Lyxig risottoKrämig räkrisottoEn krämig risotto är tveklöst helgmat. Koka egen fond och gör god räkrisotto! KladdkakorGodaste kakanEn kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan! FormbrödKom i form med hembakat bröd!
Vägen till ett gott bröd är ofta att vara försiktig med mjölmängden. För mycket mjöl ger torra bröd som inte jäser upp som de ska. Men degen blir lätt vek (lös) med mindre mjöl och om man använder grovt mjöl eller mycket rågmjöl och då kan en form vara lösningen. Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
|
|
fick nyss en förfrågning om jag vill baka paj till ca. 75pers.(begravning). Det ska vara smör och bröd, sallad, kaffe och tårta. Har du några bra förslag även vegetariskt och hur många långpannor bör jag göra.