Sallad till pajen?

Jag ska göra din rotfruktspaj och vill ha en sallad till också. Har du något tips på någon som skulle passa bra till?

- Linda

Rotfrukter är ju ganska kraftiga i smaken, lite rustika. En vanlig grönsallad kan lätt försvinna lite vid sidan av pajen.

Så här års skulle jag välja att göra en sallad med salladskål som bas och sedan blanda ner strimmlade morötter, äppelklyftor och rostade solroskärnor eller pumpafröer.

Eller en finstrimmlad kålsallad, smaksatt med lime, honung och örtkryddor.

Prova dig fram och lycka till!



Recept och foto: Peppar och salt, Magnus Carlstedt



Kommentar av Lena
20 november 2012

Jag ska ha kalas och bjuda på många olika sorters paj - vad ska man ha för sallad och sås till?

(broccolipaj, kycklingpaj samt tacopaj)

Vill gärna hålla detså enkelt det går utan att det blir trist. Vill också gärna kunna förbereda så mycket som möjligt dagen innan.

Tack på förhand!

Redaktionens kommentar
Tre sorters paj med väldigt olika smak blir kanske svårt att klara med bara en sås och en sallad? Men om du vill hålla det enkelt så är nog en grönsallad smaksatt med ruccola gott. Servera soltorkade tomater, majs, oliver och tärnad fetaost i skålar som tillbehör. Gör en mild vitlöksså med yoghurt och honung till.
Kommentar av osignerat
2 juni 2012

Hej!

Ska ha bjudning nästa vecka och tänkte servera tacopaj. Skulle vilja ha sallad till men vet inte vilken. Några idéer vad som kan passa?

Redaktionens kommentar
Jag tror en enkel fetaost-sallad skulle göra sig. Det finns recept på en sådan på salladsrecept.se. Lycka till!



Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Smulpaj

Solmogna bär i smulpaj

Den enklaste vägen till somrig fika stavas smulpaj. Under ett smuligt täcke är det gott med allt från syrliga krusbär till saftiga jordgubbar!

smulpaj.se

Lättlagad snabbmat

Hemgjorda piroger

Piroger är hemlagad snabbmat. Fyll frysen med köttfärspiroger och ta fram när det är bråttom!

helgmenyn.se


Grön buffé

Grön buffé till Kristi himmelfärdsdag

Långhelg eller bara en ledig dag? Ta chansen att bjuda på enkel vårbuffé med smakrika och överraskande primörer, varför inte ogräspaj med kirskål!

Späd grönska smakar fantastiskt även om det är ogräs vi skördar. Nässelblad blir till en fantastisk nässelsoppa som gärna serveras med ägghalvor. Färskost är enkelt att göra och kan smaksättas med någon sprittande färsk, vild ört som ramslöken med dess milda vitlökssmak. Enklaste sparrisen kokas lätt och lindas om med parmaskinka. Se, där har vi en buffé!

 pajrecept.se


Fisksoppa

Lyxig soppa för många. Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...