Sallad till pajen?
Jag ska göra din rotfruktspaj och vill ha en sallad till också. Har du något tips på någon som skulle passa bra till?
- Linda
Rotfrukter är ju ganska kraftiga i smaken, lite rustika. En vanlig grönsallad kan lätt försvinna lite vid sidan av pajen.
Så här års skulle jag välja att göra en sallad med salladskål som bas och sedan blanda ner strimmlade morötter, äppelklyftor och rostade solroskärnor eller pumpafröer.
Eller en finstrimmlad kålsallad, smaksatt med lime, honung och örtkryddor.
Prova dig fram och lycka till!
Redaktionens kommentar
Kommentar av
osignerat
2 juni 2012
Hej!
Ska ha bjudning nästa vecka och tänkte servera tacopaj. Skulle vilja ha sallad till men vet inte vilken. Några idéer vad som kan passa?
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Vegetariska grytor och soppor
Vinterns sista långkok
Vintern vill visst stanna lite till, men vi passar på att värma oss med en rejäl, rykande böngryta med kokosmjölk!
Lakritskladdkaka
Älskad kladdkaka – nu med lakritssmak!
Baka en av våra mest älskade fika-favoriter och smaksätt den med lakrits i en lakritskladdkaka!
Lyxig risotto
Krämig räkrisotto
Vägen till en lyckad risotto är att späda den med lite buljong i taget medan den koka samman. Den får aldrig koka torrt! Tänker du bara på det är det lätt att lyckas med både svamprisotto, saffransrisotto och risotto med salami. Eller varför inte risotto med fänkål och ruccola eller paprika och timjan?
Risotto med räkor är ett lätt sätt att ordna festmat. Vill du höja smaken ytterligare ett steg utgår du från hela räkor och kokar en fond av skalen som du sedan använder till risotton. Riktigt gott och väldigt lätt att lyckas med!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Jag ska ha kalas och bjuda på många olika sorters paj - vad ska man ha för sallad och sås till?
(broccolipaj, kycklingpaj samt tacopaj)
Vill gärna hålla detså enkelt det går utan att det blir trist. Vill också gärna kunna förbereda så mycket som möjligt dagen innan.
Tack på förhand!