Det här receptet kommer från en av våra läsare. Tack Roffekock för tipset! Har du också ett bra pajrecept att dela med dig av? Gör som Roffe och skicka ditt recept till oss och få det publicerat!
Laxpaj, varmrökt lax
Lätt och god pajdeg, behöver ej vila.
Deg:
- 4dl mjöl
- 50gr smör
- 1 dl mjölk el vatten
- 1tsk bakpulver
Fyllning:
- 250 gr varmrökt lax
- 150gr spenat
- sparris
- coktailtomat färsk
- dill hackad
- 2,5 dl gräddfil
- 2,5dl mjölk
- 3ägg
- peppar
Gör så här:
Kör pajdegen i hacken (matberedare). Mata den samtidigt med vätska så att degen precis släpper kanten, då är det lagom. Fodra en ca 20cm pajform, lägg i fyllningen, skuren i småbitar. Pressa ur vatten spenaten innan du lägger i den.
Blanda äggstanning, slå på och baka av i 200 grader tills den är klar, ca 45 min.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!
Kommentar av
Åsa
12 januari 2013
Kan denna paj frysas?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
osignerat
23 november 2012
bra paj
Kommentar av
Tess
4 maj 2011
Ett tips: Skriv lite tydligare vad som är "fyllning" och vad som är "äggstanning" i recepten. Många är vi nog som vet, men är man nybörjare på detta med pajer kan det kännas lite klurigt om det inte står tydligt.
Kommentar av
undrar
13 november 2009
ska det vara fryst spenat ?? färsk funkar väl liak bra ?
Redaktionens kommentar
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Frukostbullar
Frallor för alla
Med våren kommer ljusare morgnar. Dags att stiga upp och baka morotsbullar kanske?
Pingst
Pingsttid med dignande kakfat
Vad behövs för en skön pingsthelg? Baka kolakakor och sätt på kaffet!
Brownies
Chokladrutor med stil
Små, chokladstinna kakor kan aldrig bli fel. Brownies kan bakas i en mängd varianter som passar på allt från eftermiddagsfika till bröllop. Gör enkla brownies med solroskärnor eller bakade med muscovadosocker. Eller baka brownies med mandelbotten. Redaktionen faller för nya brownies med mörk choklad. Serverade med grädde eller vaniljglass är de den perfekta efterrätten eller värsta lyxfikan.
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Mycket god