Hur många pajer till 45 gäster?
Jag ska ha 40-års kalas o ska bjuda på buffé. Tjälknöl, potatisgratäng, små kycklingklubbor, sallad och paj. Men frågan är hur många pajer måste jag göra till 45 pers? I aluminiumformar?
- Mia
Hej Mia!
Det beror förstås på vad du servera för övrigt. Till en buffé brukar jag tänka att en standardpaj, som i vanliga fall mättar 4 personer vid en middag, räcker till minst det dubbla.
Som du skriver så serverar du tjälknöl, potatisgratäng mm. och det är ju ganska kraftig mat, precis som paj är.
Så jag skulle nog räkna cirka 10 bitar/ paj, om du inte vet med dig att alla på festen är riktiga storätare av just paj... :)
Mitt råd är; gör 5 stycken stora (standardrecept) pajer i aluminiumformar och skär dem i 10-12 bitar innan servering. Då slipper gästerna det jobbet och du kan vara säker på att alla får "lagom" med paj och det räcker till alla!
Lycka till med festen!
Kommentar av
Lotta
23 november 2012
Kan jag göra köttfärspaj och förvara den i kylskåpet i 2 dygn innan jag ska ha den eller ska jag frysa den?
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Kyckling till helgen
Smakfylld kyckling
Fira helgen med kyckling i ugn! Prova filéer fyllda med kryddig salsiccia.
Crêpes
Snabba pannkakor med god och matig fyllning
Pannkakor måste inte betyda sylt och grädde. Tvärtom. Gör matiga och goda crêpes med räkor som passar både vardag och helgkväll!
Frukostbullar
Baka tre sorters bullar av samma deg!
Doften av nybakat bröd gör det lättare att vakna. Och hjälper säkert om du skulle ha vaknat på fel sida…
Oavsett om du vill gå upp tidigt och sätta bullarna på jäsning medan du tar en extra sovstund eller jäsa bröd över natten finns det bra recept att tillgå.
Favoriter som vetekakor, franskbrödbullar eller tekakor är ljusa klassiker som alltid passar. Havrebullar med russin är ett smakrikt sätt att börja dagen. Och fiberbullar eller långjästa grahamsbullar ett grövre alternativ. Prova gärna att jäsa bullarna svalt över natten så kan du fort fixa nybakat bröd på morgonen!
Kan du inte välja sort eller vill bjuda på flera slags bullar på morgonen är förslaget ett nytt recept på tre sorters bullar av en deg! Ett bra sätt att starta dagen på och få variation på frukosten. God morgon!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
HEJ JAG HAR EN FRÅGA JAO HUR MÅNGA SORTERS PAJ FINNS DET OCH LALLA INT SÄG SANINGEN OCH SKRIV DET HÄR UNDER TACK BRE