Hur många pajer till 45 gäster?
Jag ska ha 40-års kalas o ska bjuda på buffé. Tjälknöl, potatisgratäng, små kycklingklubbor, sallad och paj. Men frågan är hur många pajer måste jag göra till 45 pers? I aluminiumformar?
- Mia
Hej Mia!
Det beror förstås på vad du servera för övrigt. Till en buffé brukar jag tänka att en standardpaj, som i vanliga fall mättar 4 personer vid en middag, räcker till minst det dubbla.
Som du skriver så serverar du tjälknöl, potatisgratäng mm. och det är ju ganska kraftig mat, precis som paj är.
Så jag skulle nog räkna cirka 10 bitar/ paj, om du inte vet med dig att alla på festen är riktiga storätare av just paj... :)
Mitt råd är; gör 5 stycken stora (standardrecept) pajer i aluminiumformar och skär dem i 10-12 bitar innan servering. Då slipper gästerna det jobbet och du kan vara säker på att alla får "lagom" med paj och det räcker till alla!
Lycka till med festen!
Kommentar av
Lotta
23 november 2012
Kan jag göra köttfärspaj och förvara den i kylskåpet i 2 dygn innan jag ska ha den eller ska jag frysa den?
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Tjuvstarta våffelfrossan
Tid för våfflor
Den 25:e mars firas Vårfrudagen, eller våffeldagen som den blivit i hungrig folkmun. För visst är våfflor fantastiskt gott?
Festgryta
Burgundisk köttgryta
Att låta rött vin ge smak åt grytor är ett väl beprövat sätt att skapa riktigt god festmat. Och det måste inte vara svårt att laga coq au vin, vinkokt ungtupp. Ett kraftigt rödvin, några enkla ingredienser och tid att låta grytan puttra är allt som krävs. Eller laga en riktigt god burgundisk köttgryta på nötkött. En fantastiskt mustig gryta som bara blir bättre av att lagas en dag i förväg. Du och gästerna kommer att jubla. Riktigt smaklig helg!
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
HEJ JAG HAR EN FRÅGA JAO HUR MÅNGA SORTERS PAJ FINNS DET OCH LALLA INT SÄG SANINGEN OCH SKRIV DET HÄR UNDER TACK BRE