Ost- och skinkpaj
En riktigt klassisk skinkpaj passar fint vid många tillfällen. Både lättlagad och god!
- 300 gram rökt skinka
- 5 ägg
- 3 dl mjölk eller grädde
- 1 dl creme fraiche
- 1 rödlök
- 3 dl riven ost, gärna lagrad
- 1 msk tomatpuré
- 1-2 tsk torkad salvia eller 1 tsk torkad dragon
- (persilja till garnering)
Gör en sats pajdeg efter något av grundrecepten:
» Grundrecept pajdeg
» Fullkornspaj
» Dinkelpaj
Förgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader.
Skär skinkan i tärningar. Hacka rödlöken, men spara några ringar till garneringen.
Vispa eller rör samman ägg, mjölk, tomatpuré, ost och creme fraiche. Blanda ner löken och skinkan. Krydda fyllningen och smaka av.
Häll i ett förgräddat pajskal och baka av i 40-45 minuter i cirka 180 grader.
Dekorera med lökringar och eventuellt persilja. Servera med sallad och gott bröd.
Kommentar av
osignerat
13 januari 2012
Supergod paj!
Hur ska man få stanningen att bli mer fast?
Redaktionens kommentar
Kommentar av
SuzyQ
25 juni 2011
supergod paj den kommer jag att göra ofta
Kommentar av
osignerat
6 juni 2011
bra men med ett recept utan skinka skulle kunna finnas
Svar av 31 juli 2011
Det är sannolikt fullt möjligt att bara exkludera skinkan vid tillagning.
Kommentar av
Linnéa
31 mars 2011
Hade nog haft lite broccoli i den också men annars ett recept som jag starkt rekommenderar!
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Lasagne
Färskost sätter smak på lasagnen!
Med färska lasagneplattor går det fort att laga en riktigt god lasagne. Variera med färskost i en krämig lasagne med svamp och bacon!
Kladdkakor
Fika genast? Kladdkaka!
Visst har caféet på hörnet kladdkaka? Ja, fast den godaste bakar du själv och avgör precis hur kladdig du vill ha den! Kanske en salt och krispig variant med jordnötter eller en lätt kladdkaka med nötter? Mjölkfri eller glutenfri, kladdkakan smakar alltid bra.
Fast med en helt slät kladdkaka, en klick grädde och en kopp kaffe fikar du kanske allra bäst ändå?
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Godaste pajen!!! Lyxar till det med Västerbottenost för mer smak! Rekommenderas varmt!