Paj utan ägg?
Är äggallergiker. Hur gör man stanning utan ägg? Går det?
- Alexander
Visst är det vanligt med ägg i stanningen men det går att göra paj utan ägg.
Jag har gjort paj med tillexempel creamfraiche i stället för äggstanning. Stek köttfärs, eller tärna skina och blanda med creamfraiche.
Det brukar också gå fint att utgår ifrån ett recept med äggstanning, minska på vätskan och göra en lite "torrare" fyllning som du reder med lite potatismjöl, vetemjöl eller majsstärelse.
Lycka till med pajbaket!
Rapportera olämplig kommentar
Kommentar av
tant nger
7 juni 2014
hjälp!Har bara stuvad spenat.Inga ägg eller cremefräch.%0 öre på banken!Kylen tom o snart frysen!
Kommentar av
alexandra
16 februari 2012
Tofustanning! Är själv vegan och har bjudit mina omivorer till vänner flera gånger på paj med tofustanning och de älskar det! Det blir väldigt matigt och saftigt.
Ett paket silkentofu (ca 300g) mixat med typ 2 dl kikärtsmjöl och en skvätt vatten. Salta och krydda efter smak. Blir mums!
Kommentar av
osignerat
25 februari 2011
Du kan även mixa vita bönor med vatten, det blir ganska krämigt. Dessutom kan du då göra paj även för laktosintoleranta såväl som veganer.
Kommentar av
osignerat
10 juni 2010
tack!
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Formbröd
Baka lätt med form
Att jäsa bröd i form gör det lätt att lyckas. Enkelt rågbröd är en snabb väg till nybakat bröd!
Helgtips
Pasta + sås= helgmiddag
Pasta är vardagslösningen framför andra. Men en god pastasås förvandlar spagettin till helgmiddag.
Frukost
Lyxigt nybakat!
En bra start tycks kunna påverka hela dagen. Och få saker får en på lika bra humör som nybakat bröd till frukost! Njut av mjuka tekakor med smör och god hårdost. Baka franskbrödbullar och servera med favoritmarmeladen och hela kannan nybryggt te.
Vill du stila lite extra bakar du egna bagels till långfrukosten. Eller steker en rejäl hög med amerikanska pannkakor...
Inte hunnit förbereda bakandet och eller för morgontrött för större projekt? Det finns alltid scones av många slag. Rykande nygräddade är de en minst lika god start på dagen!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Surdegsbröd
Finaste limporna
Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Varför Förvälla??