 |
|
Är du, eller vill du bli,
veterinär?
Är du ett Gaga-fan? Läs
om hennes Haus of Gaga och
människorna i det. Creative directorn
Matthew
Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson,
stylisten Nicola Formichetti,
designern Alexander McQueen
och många fler!
följ med i nyheterna om vad som händer inom djursjukvården i Sverige. |
Broccoli- och ädelostpaj (vegetarisk paj)
En riktig klassiker på svenska caféer och mindre lunchrestauranger! Går utmärkt att göra på grövre mjöl och går att varierar i styrka beroende på vilken ost du väljer.
Du behöverUtöver pajdegen:
PajdegGör en sats pajdeg efter något av grundrecepten: Gör så härFörgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader.
Vispa samman ägg, mjölk och riven ost. Har du tillgång till matberedare mixar du sedan ägg- och oststanningen tillsammans med ädelosten. Salta och krydda försiktigt med muskotnöt. Finhacka rödlöken. Dela brockolin i mindre buketter och fördela dem i pajskalet. Strö över löken. Slå över stanningen och strö över grovmalen svartpeppar efter smak. Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Känn i mitten om stanningen stannat. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarande inte är färdig så täck med folie eller lock.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!
Ogranskad kommentar.
Vid granskning kan den redigeras eller avpubliseras. Postat av felin83@hotmail.com den 23 juni 2010  Svara på denna kommentar
Blev väldigt god, dock gjorde jag en lite mindre än vad som stod Postat av Lindeberg den 26 maj 2010 Svara på denna kommentar
Kan jag frysa pajen?
Redaktionens kommentar: Javisst, det går fint.
Postat av Carina den 14 maj 2010 Svara på denna kommentar
Det är första gången som jag lagar paj, överhuvudtaget, och måste säga att jag är förundrad över hur god denna var! Väldigt lättlagad, enkel och snabb att göra ! La till extra gorgonzola, samt champinjoner och tomat o broccoli såklart..mmm så gott! Postat av Jessica den 14 april 2010 Svara på denna kommentar
kan bli mycke med en sås till , en krämig paj kan räcka Postat av anneli den 6 april 2010 Svara på denna kommentar
Nu står min paj i ugnen ska verkligen bli spännande hur den smakar! Har redan gjort köttfärspajen och nu denna ljuvliga paj. Skulle vilja ha tips på såser till pajerna.. Postat av Jenny den 20 februari 2010 Svara på denna kommentar
MMM det verkar gott ska nog laga det imorn!!!! Postat av den 17 februari 2010 Svara på denna kommentar
Kan man använda flytande smör istället för fast?
Redaktionens kommentar: Nja... det är svårare att få ihop en deg som håller då. Men till nöds går det.
Postat av Malin den 12 februari 2010 Svara på denna kommentar
Använder ni hel eller färdigmalen muskotnöt? Och hur mycket är "försiktigt"?
Redaktionens kommentar: Vi brukar använda hel och riva själva. Ett halvt kryddmått är vad vi använt.
Postat av Nina den 27 januari 2010 Svara på denna kommentar
jätte gott Postat av pajpaj den 5 december 2009 Svara på denna kommentar
Om man inte tycker det är viktigt att vara vegetarisk, blanda ner strimlad stekt bacon och strunta i muskotnöten. Postat av Morsan den 26 juli 2009 Tack för tipset! - Niclas, 8 oktober 2009 Svara på denna kommentar
man behöver muskonöt. men inte i pajen? varför e den med för?
Redaktionens kommentar: Lite otydligt kanske... "Salta och krydda" står det i receptet.
Postat av den 10 juni 2009 Skall man eller skall man inte krydda med muskot? Hur mycket?Alternativ krydda? - jan, 3 december 2009 Svara på denna kommentar
Det blev den här istället
Redaktionens kommentar: inget dåligt val! :)
Postat av pussen den 29 april 2009 Svara på denna kommentar
jättegod! Men snåla inte med gorgonzolan :) Postat av agneta den 1 februari 2009 Svara på denna kommentar
|
|
|
|
Fantastiskt god paj och enkel att göra. Rekommenderas! :D
Postat av 4gnes den 25 juni 2010