Hur länge kan pajen förvaras?
Hej!
Jag ska ha en fest för ca 70 personer och tänkte bland annat bjuda på fetaostpaj. Detta måste göras i förväg och min fråga är hur länge en paj kan vara i frysen innan den blir dålig eller tappar smaken?
Eftersom pajen är ganska fet är omkring 2 månader ett maximum. Kyl snabbt, förvara lufttätt och se till att frysen håller -18 grader eller kallare.
Svar av Namn/signatur13 januari 2018
Nån som har svar på denna?
Kommentar av
osignerat
2 mars 2013
Hej! Funkar det bra att göra en spenat/fetaostpaj i långpanna och grädda den på fredagen , och sedan på lör.kväll bara in i ugnen kort stund för uppvärmning? Blir den geggig i skalet av att stå en dag tror du?
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Fikaklassiker
Favoritfika – sockerkakor med choklad eller citron!
Ibland vill man tillbaka till grunden i berg av muffins och cupcakes. Vi slår ett slag för en hederlig sockerkaka till eftermiddagsfikan.
Sås av alla slag
Glöm inte såsen!
Tzatziki är ett måste till grillat och medelhavsmat. Oavsett om du planerar sommarfest med buffé eller lunch en vanlig tisdag lyfter såsen måltiden till en lite högre nivå. Med mustig rödvinssås till får rustika kötträtter med potatis en extra skjuts. Yoghurt och mynta rör du snabbt ihop till en raita som svalkar till kryddiga rätter och heta grytor. Det är såsen som gör det!
Hembakat bröd
Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd?
Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Hej! Vi skall ha västerbottenpaj till förrätt till vårt bröllop i augusti. Eftersom vi inte har tillgång till kyl, undrar vi hur länge pajen kan stå framme i rumstemperatur? /Brudparet