Hur länge kan pajen förvaras?
Hej!
Jag ska ha en fest för ca 70 personer och tänkte bland annat bjuda på fetaostpaj. Detta måste göras i förväg och min fråga är hur länge en paj kan vara i frysen innan den blir dålig eller tappar smaken?
Eftersom pajen är ganska fet är omkring 2 månader ett maximum. Kyl snabbt, förvara lufttätt och se till att frysen håller -18 grader eller kallare.
Svar av Namn/signatur13 januari 2018
Nån som har svar på denna?
Kommentar av
osignerat
2 mars 2013
Hej! Funkar det bra att göra en spenat/fetaostpaj i långpanna och grädda den på fredagen , och sedan på lör.kväll bara in i ugnen kort stund för uppvärmning? Blir den geggig i skalet av att stå en dag tror du?
Redaktionens kommentar
Morotskaka
Modern klassiker står sig på kakfatet
Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!
Squashrecept
Squash i överflöd
När squashen mognar i trädgården blir mången odlare panikslagen. Vad gör man med överflödet? Tja, kanske paj?
Scones
Ost- och olivscones
Ost- och olivscones blir en matig fika! Eller ett gott tilltugg till salladen.
Tårtor
Tårtor för alla tillfällen
Gräddtårtan förknippas starkt med kalas, prova en ovanligt god variant med lemon curd i fyllningen! När de färska bären börjar komma lyfts de fram fint i en härlig pannkakstårta.
Alla kan baka tårta! Marängtårta med moccagrädde blir klar på en kvart med färdiga bottnar. Eller överraska med en nyskapande fyllning av hallon, lakrits och passionsfrukt. Variera med olika bär och garnera efter din egen fantasi. Lycka till med tårtkalaset!
Fisksoppa
Lyxig soppa för många.
Flera sorters fisk och räkor förvandlar fisksoppan till en riktig festrätt!
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Glace au four
Glass i ugn?
Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
Hej! Vi skall ha västerbottenpaj till förrätt till vårt bröllop i augusti. Eftersom vi inte har tillgång till kyl, undrar vi hur länge pajen kan stå framme i rumstemperatur? /Brudparet