![]() ![]() Västerbottenostpaj (vegetarisk paj)Smakrikt så det räcker. En mäktig paj som passar på buffébordet.
Du behöverUtöver pajdegen:
PajdegGör en sats pajdeg efter något av grundrecepten: Gör så härFörgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader. Vispa samman ägg, mjölk och riven ost. Slå stanningen i pajskalet och grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Känn i mitten om stanningen stannat. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarnde inte är färdig så täck med folie eller lock. Detta är en paj som blir bra på dinkelmjöl. Den smakar dessutom utmärkt kall - gör den gärna dagen före och låt den vila i kylen över natten.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen! ![]()
![]() 22 juli 2016
varför tjafsa om ostens namn,det finns väll bättre tips att komma med. ![]() ![]()
![]() 22 juli 2016
kan jag göra en västerbottensostpaj på filodeg ![]() ![]() ![]() 20 augusti 2012
Älskar VB-paj och fantstiskt gott med en romröra till. ![]() ![]() ![]() 29 december 2011
Kan man byta till Cheddarost istället, eller blir det ingen bra smak alt för intetsägande ? ![]() ![]() ![]() 13 augusti 2013
Det är väl vars och ens sak vilken ost man använder, smaken är som baken, delad. ![]() ![]() ![]() 23 januari 2011
Varför inte kalla osten för dess rätta namn, nämligen: VästerbottenSost? ![]() ![]() ![]() 24 mars 2011
Nej det heter Västerbottenost ![]() ![]() 18 augusti 2011
Nej den heter VästerbottenSost. ![]() ![]() 19 augusti 2011
Det heter faktiskt Västerbottenost! ![]() ![]() 28 oktober 2011
Nej, det heter Västerbottensost. Svårt att googla eller? ![]() ![]() 30 december 2011
Gå på Norrmejeriers hemsida! DEN heter VÄSTERBOTTENSOST! ![]() ![]() ![]() 3 januari 2011
För hur många personer är receptet? ![]() ![]() ![]() 29 augusti 2009
Godast med långtidshemlagrad ost! ![]() ![]() ![]() 1 januari 2010
Hur länge kan man förvara en västerbottenpaj i kylskåpet? ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 8 april 2009
Den här pajen har jag tänkt ha som förrätt på min sommarbuffé i sommar, men jag ska göra 50 st småpajer. Min fråga är, kan jag göra dem helt klara under våren och frysa in dem precis som de är? ![]() ![]() ![]() Äldre kommentarer![]() ![]() ![]()
|
|
Ovolaktovegetarisk möjligen, men innehåller även löpe. Ej vegetarisk alltså.