Det här receptet kommer från en av våra läsare.  Har du också ett bra pajrecept att dela med dig av? Gör som  Mine och skicka ditt recept till oss och få det publicerat! Tack Mine för tipset!

Kall avokadopaj

Du behöver

Utöver pajdegen:

  • 3 Avokado
  • 1 liten gul lök
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 tsk salt el svartpeppar
  • 1 msk citron
  • 2 dl lätt créme fraise

Gör en sats pajdeg, till exempel från efter något av grundrecepten och förgrädda den.
» Grundrecept pajdeg
» Fullkornspaj
» Dinkelpaj

Gör så här

1. Skala och kärna ur Avokadon, lägg dem i matberedaren.
2. Skala löken och vitlöken.
3.Skölj och kärna ur chilin (tvätta alltid händerna noga efter
användning av chili, och akta dig om du har sår)
4. Lägg i lök, vitlök, chili, salt, peppar och citron i matberedaren
tillsammans med Avokadon. Kör tills du får en slät smet.
5. Blanda i Crème Fraise.
6. Häll i smeten i ditt förgräddade pajskal och låt stå kallt.

Rekomenderar garnering.

Pajen smakar ljuvligt men är inte vacker utan garnering. Garnera därför med till exempel avokado, paprika, räkor och lax.
Kan ätas som den är men smakar bättre med räkor eller kallrökt lax.

» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!


Rapportera olämplig kommentar

Kommentar av Anon
14 april 2014

Gjorde denna paj för min fästmös födelsedagskalas, och den tog slut i ett nafs! Hann inte ens smaka på den själv... men den fick många positiva kommentarer i alla fall!

Garnerade med en ganska riklig mängd räkor, och lät inte pajen stå kallt innan servering vilket inte verkade vara något problem. Jag äger ingen matberedare heller, så vad jag gjorde var att jag grovrev löken och pressade vitlöken i en bunke, hade i avokadon och mosade alltsammans med en potatismosare. Sen substituerade jag chilin med chiliflakes och rörde i resten av ingredienserna. Enorm hit!

Kommentar av Love
14 mars 2010

Idag är det Pi-dagen, så idag blir det paj! Hoppas den är god..

Kommentar av osignerat
7 september 2009

kanongott

Kommentar av Carina A
19 mars 2010

Denna pajen är fantastiskt god. Ha gärna på räkor för det gör susen!

Kommentar av Janna
21 maj 2010

Kan man frysa in den? Om inte, hur länge är den fräsch i kylskåpet?

Redaktionens kommentar
Detta är nog ingen paj som passar att frysa. En natt i kylen klarar den däremot om den är inpackad.
Kommentar av Linnéa
15 januari 2009

Detta lät supegott!! Ska prova nån gång, verkar lite bökigare än tex köttfärspajen, så den lagar jag idag:) Nästa gång åker matberedaren fram, då ska jag testa denna paj.

Kommentar av Catherine
26 oktober 2010

Hur länge bör den stå kallt? I kylen?


Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Snabbakat

Långpannan

Bara det enkla är gott nog! Baka rutor i långpannan och njut i all enkelhet!

kladdkakor.se

Veganskt

Helgwok

Prova en helgrön wok till helgen! Grönt är gott!

veganrecept.se


Pajrecept

Helgmiddag

Nya, goda pajrecept! Gör en brie-och salamipaj som bjudmat.

Paj passar nästan alltid bra att bjuda på. En perfekt rätt att förbereda i förväg eller att snabbt svänga ihop när det är bråtom. Variationerna är oändliga och du kan lätt göra olika sorters pajbotten, med grovt eller fint mjöl efter smak och tillfälle.

Laga klassiska pajer som köttfärspaj eller en god och smakrik ostpaj.

Den som vill ha omväxling lagar kikärtspaj eller brie-och salamipaj. Kanske ett nytt, läckert recept på champinjonpaj med bacon?

 pajrecept.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...