![]() ![]()
Västerbottenpaj på fryst svamp?
![]() Jag har tänkt att baka västerbottenpaj att bjuda på. Hittade en jätte smarrigt recept med kantareller. Har dock inte tillgång till färska? Hur ska ja göra nu? Vad tycker du?
- T
![]() Jag skulle använda fryst svamp. Låt den tina och rinna av väl först bara, så du inte råkar ut för att svampen vätskar sig när du gräddar pajen och blöter ner pajskalet. Vill du så går det fint att mixa en del av svampen med stanningen så får pajen mera svampsmak. ![]() ![]() ![]()
|
|
Jag har gjort iorning mycket svamp med lök.Även pajskalet är förgräddat.Ska jag grädda allt färdigt och bara värma upp det senare när gästerna kommer eller ska jag fylla skalet och grädda pajen strax innan det ska ätas? är jättetacksam för ett råd