|
|
Grundrecept på pajdeg
Det här är ett enkelt basrecept på pajdeg.
Du behöver
- 200 gram vetemjöl (ca 3,3 dl)
- 125 gram smör
- 2 msk vatten
Gör så här
Hacka samman smör och mjöl tills smöret är finfördelat. Tillsätt vattnet och knåda ihop till en slät deg. Lägg degen svalt en stund innan du kavlar ut den. Degen räcker väl till en normalstor paj på cirka 26 cm i diameter.
Förgrädda pajskalet i cirka 10 minuter i 200 grader.
Degen tål bra att sparas i kyl eller frys, se bara till att packa in den i plast så den inte torkar.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!
Kommentar av
emma
3 september 2011
vad alla gnäller om mått och mängd, det är ett basrecept, alltså kan man göra mer eller mindre, enkel matematik.. GOD tacopaj gjorde jag av skalet i allafall!
Kommentar av
ida
13 augusti 2011
bra
Kommentar av
mummma
9 augusti 2011
hurra äntligen har jag fått ett pajrecept som jag bara älska tack tack
Kommentar av
pettri
16 juli 2011
hade bara glömt tack att sidan finns
Kommentar av
osignerat
16 juli 2011
tack
Kommentar av
osignerat
15 juli 2011
oj inte ens mjölk i
Kommentar av
nirvana
2 juli 2011
okej tack i gala fall tack så mycket
Kommentar av
osignerat
2 juli 2011
okej men har du nån tips till nån bär paj
Svar av skrivihop!!!8 september 2011
bär paj gör du enklast med händerna.
Kommentar av
osignerat
2 juli 2011
jag behöver än paj som är med bär
Svar av Namn/signatur2 augusti 2011
I fjorsommar hade Land ett recept med varmt matfett och bakpulver i smeten samt ganska mycket socker. Den var jättegod till alla sorters bär, men jag kommer inte ihåg proportionerna.
Äldre kommentarer
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Efterrätter
Krydda kakan!
En god kaka till kaffet är aldrig fel. Prova en Ingerfärs- och kardemummakaka till efterrätt eller fika!
Kakor
Äppelfest!
Har man tillgång till egna äpplen brukar sensommaren och hösten vara en tid för äppelexperiment. Och även i stan finns ofta svenska äpplen till bra pris och god kvalité.
De första äpplena brukar försvinna ner i äppelpajen. Med eller utan kanel? Några burkar äppelmos är ett bra sätt att lagra sommaren inför vintern. På efterrrättsfronten är både en god äppelkaka och ugnsbakad äpplen riktiga läckerheter! Behöver jag säga vaniljsås?
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Nyårsbuffe´med bla denna goda paj....fick mycket beröm.Tackar jag för :)