LaxpajEn paj med mycket smak och stora möjligheter att variera.
Du behöverUtöver pajdegen:
PajdegGör en sats pajdeg efter något av grundrecepten: Gör så härFörgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader. Vispa samman ägg, mjölk och färskost. Krydda försiktigt med dill. Slå stanningen i pajskalet och fördela laxen ovanpå stanningen. Strö över lite riven ost. Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Under tiden kan du skära rödlöken i tunna skivor. När pajen är nästan klar tar du ut den, lägger på rödlöken och gräddar den färdigt så löken får lite färg. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarande inte är färdig så täck med folie eller lock.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen! ![]() Kommentar av
osignerat
2 april 2011
Provade med stekt röding, räkor och riven västerbottensost samt lite svartpeppar i smeten. Mkt gott!!
![]() ![]() Kommentar av
osignerat
25 december 2010
JÄTTEGOD!
![]() ![]() Kommentar av
Lina
12 augusti 2010
Varm eller kall rökt??
![]() ![]() Redaktionens kommentar
![]() Kommentar av
jona
25 mars 2010
Suvveränt gott! Lade till färska små räkor i pajen, jättegott. Hade varken rödlök eller riven ost, men det var super ändå. Alla älskade det! Lätt att lyckas med! Rekommenderas varmt!
![]() ![]() Kommentar av
osignerat
24 mars 2010
har gjort denna men haft purjolök istället för rödlök. sedan haft i lite peppar. är guda gott med en grönsallad
![]() ![]() Kommentar av
hmmm...
12 januari 2010
Kan man anända gravad lax?
![]() ![]() Redaktionens kommentar
![]() Kommentar av
Mrs Pettersson
4 januari 2010
ingen salt/peppar?
![]() ![]() Kommentar av
TK
1 januari 2010
Ska prova den här ikväll! Lät god! :) ![]()
|
Garnera med lite förkokt sparris! jättegott!