|
|
Kycklingpaj
En lättlagad currydoftande paj.
Du behöver
Utöver pajdegen:
- 3 ägg
- 3 dl mjölk eller grädde
- 2 dl riven ost (gratängost eller hushållningsost går bra)
- 4 kycklingfiléer
- en rödlök
- 2 msk socker
- curry
- salt
- peppar
Pajdeg
Gör en sats pajdeg efter något av grundrecepten:
» Grundrecept pajdeg
» Fullkornspaj
» Dinkelpaj
Gör så här
Förgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader.
Vispa samman ägg, mjölk, socker och riven ost. Salta och krydda, snåla inte med curryn! Finhacka rödlöken. Skär kycklingen i centimetertjocka skivor. Stek kycklingen i olja så den får fin färg men inte helt genomstekt. Lägg ut kycklingen i pajskalet och strö över löken. Slå över stanningen och strö över grovmalen svartpeppar efter smak.
Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarande inte är färdig så täck med folie eller lock.
» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!
Kommentar av
Louise
9 mars 2011
hur många portioner är det...
Kommentar av
Erik
24 februari 2011
När jag köper ost är det angivet i vikt så jag undrar hur mycket är 2dl omvandlat till gram?
Svar av bert26 februari 2011
200g HAHHA
Svar av Karina29 juli 2011
Väg du 200gram ost. det fylder mer än 2 dl.
Kommentar av
camilla
21 november 2010
hur många portioner blir det?
Kommentar av
tessan
3 november 2010
Jätte god paj vad det. =)
Kommentar av
somA
24 juni 2010
det går att inte använda mölk
Svar av Lillan7 februari 2011
JOHO det går ju
Kommentar av
Linnéa
20 juni 2010
Bästa pajen! Så lätt att göra även för mig som aldrig har gjort en paj tidigare. Supertack! Jag har alltid några bitar i grysen som man lätt kan ta upp och värma, sen brukar jag köpa en sån där påse med färdig sallads mix och häller över fikonvinäger över hela rätten. :)
Kommentar av
novis vid spis
29 april 2010
Snåla inte med curryn står det. Men hur mycket ska man ha då? Hur lite är snålt och hur mycket är för mycket? Jag har aldrig använt curry, hur ska man veta? Det gäller förövrigt även salt och peppar, har man aldrig lagat mat och vill prova, hur ska man veta hur mycket man ska ta??
Redaktionens kommentar
Kommentar av
TK
17 december 2009
Jag ska prova att göra den utan curry, ska hitta på nån annan krydda istället. Låter väldigt god! :)
Kommentar av
maj strömstedt
17 oktober 2009
nu ska jag prova den och bjuda över mina grannar
!
Äldre kommentarer
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Kycklingrecept
Dragon & bacon
Baconlindad kycklingfilé med ugnsbakad rotfrukter... prova ett recept som är lätt att lyckas med och smakar fantastiskt!
Småkakor
Kringlor
Att bjuda på småkakor är allt annat än småaktigt! Att baka kringlor är motsatsen till krångligt!
Veganskt
Helgwok
Ett stor mängd vegetarisk i kosten mår de flesta bra av. Och det är inte så svårt att göra god, vegetarisk eller vegansk mat.
Testa pannkakor som även veganen gillar nästa gång! Kanske prova våfflor utan mjölk eller ägg?
En god linssoppa som förrätt passar fint inte bara till vegetarisk mat utan även till andra rätter.
Eller baka en omgång piroger som passar fint som tilltugg till soppan eller på utflykten.
Pepparochsalt slår gärna ett slag för en god och enkel wok till helgen. Utmärkt mat, inte bara för den som alltid väljer veganskt!
God och grön helg på er!
Köttbullar
Currybullar
Några kryddiga köttbullar av olika slag går fint att ha färdiga i kyl eller frys.
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Soppa
Pumpasoppa
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
Jag gör den här pajen utan curry, men med mera lök, små fina broccoliknippen samt halverade cocktalitomater. Riven parmesan som ost, fempepparblandning i riklig mängd som krydda. Använder fullkornsdinkel till pajdegen. Blir kanongott! Det fina med paj är ju att det går att variera i oändlighet... :-)