![]() ![]()
Paj till 45 pers?
![]() Jag ska ordna med min dotters födelsedag och tänkte bjuda på hembakad paj och sallad. Det blir ungefär 45 personer på festen och en del är vegetarianer och alla åldrar blandat. Hur många pajer ska jag baka och kan jag göra dem i förväg och kanske frysa ner?
- Katarina
![]() Hej Katarina! Det går fint att frysa in paj. Det enda problemet är att pajbotten ibland kan bli lite blöt när man tinar upp pajen. Detta brukar gå att lösa genom att tina pajen långsamt, gärna över natten, i kylskåp. Väljer du dessutom en paj med lite fastare fyllning minskar risken ytterligare. Du kan förstås ta pajen direkt från frysen och värma i ugnen, men det kräver lång ugnstid. Om du bakar pajer efter recepten på pajrecept.se och serverar dem som enda rätt, så räkna med att en paj räcker till 4-6 vuxnenportioner. Serverar du mera sallad, bröd och kanske yttrligare något tillbehör så räcker pajen snarare till 6-8personer. På en buffè, men många rätter, räknar jag en paj på 10-12 personer. Lycka till med födelsedagen! ![]() ![]() ![]()
|
|