Kycklingpaj

En lättlagad currydoftande paj.

 

Du behöver

Utöver pajdegen:

  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk eller grädde
  • 2 dl riven ost (gratängost eller hushållningsost går bra)
  • 4 kycklingfiléer
  • en rödlök
  • 2 msk socker
  • curry
  • salt
  • peppar

Pajdeg

Gör en sats pajdeg efter något av grundrecepten:
» Grundrecept pajdeg
» Fullkornspaj
» Dinkelpaj

Gör så här

Förgrädda pajskalet 5-10 minuter i cirka 200 grader.

Vispa samman ägg, mjölk, socker och riven ost. Salta och krydda, snåla inte med curryn! Finhacka rödlöken. Skär kycklingen i centimetertjocka skivor. Stek kycklingen i olja så den får fin färg men inte helt genomstekt. Lägg ut kycklingen i pajskalet och strö över löken. Slå över stanningen och strö över grovmalen svartpeppar efter smak.

Grädda i cirka 180 grader i 45-50 minuter. Om pajen börjar få för mörk färg men fortfarande inte är färdig så täck med folie eller lock.

 

» Se även våra tips om hur du lyckas med den perfekta pajen!


Kommentar av Joooohanna
21 april 2009

Står i ugnen nu :) smaka lite på stanningen för att se om krydningen var ok och det kändes som om detta kan bli en suveränt god paj!

Tack Hille ville för rådet om 2tsk curry :)

Kommentar av Björnis
18 mars 2009

Väldigt gott! Glöm inte att tina kycklingen ordentligt före ni steker, blev lite vattnig men annars bra.

Kommentar av novis vid spis
29 april 2010

Snåla inte med curryn står det. Men hur mycket ska man ha då? Hur lite är snålt och hur mycket är för mycket? Jag har aldrig använt curry, hur ska man veta? Det gäller förövrigt även salt och peppar, har man aldrig lagat mat och vill prova, hur ska man veta hur mycket man ska ta??

Redaktionens kommentar
Börja med lite krydda, till exempel ett kryddmått, och smaka sedan av stanningen för att få koll på kryddningen.
Kommentar av Linnéa
20 juni 2010

Bästa pajen! Så lätt att göra även för mig som aldrig har gjort en paj tidigare. Supertack! Jag har alltid några bitar i grysen som man lätt kan ta upp och värma, sen brukar jag köpa en sån där påse med färdig sallads mix och häller över fikonvinäger över hela rätten. :)

Kommentar av somA
24 juni 2010

det går att inte använda mölk

Svar av Lillan
7 februari 2011

JOHO det går ju

Kommentar av tessan
3 november 2010

Jätte god paj vad det. =)

Kommentar av hille ville
2 oktober 2008

super gott! lätt och enkelt ofta har man ju allt hemma också. prova ni kommer inte att bli besvikna.

Ps, jag tyckte att ca 2 tsk curry var alldeles lagom.Ds

Äldre kommentarer

« Föregående | 1 |  2  |

Morotskaka

Modern klassiker står sig på kakfatet

Inget fik med självaktning saknar morotskaka! Baka din egen morotskaka i långpanna så räcker det till alla gäster.

Kär kaka har många recept… Morotskaka är något av en klassiker på många fikabord. Söt och saftig kaka med drag av pepparkaka och täckt av färskost med citron. Lättbakad dessutom. Inte konstigt att den är populär!
Till våra favoritrecept hör klassisk morotskaka och morotskaka med lime – båda har den rätta mixen av sött, citrus och kryddor!
Morotskakan kan varieras i det oändliga – från apelsinmorotskaka med mörk choklad, till glutenfri morotskaka och morotskaksmuffins! Eller så bakar du vårt senaste recept på morotskaka i långpanna. En saftig och kryddig kaka som räcker till riktigt många, sötsugna fikagäster. Länge leve rotfrukterna!

 morotskaka.com

Bakabullar

Heja kanelbullen!

Fira en brungräddad fikafavorit! Den 4 oktober är det kanelbullens dag!

bakabullar.se

Chokladkakor

Rött i chokladen

En riktigt god chokladkaka kan rädda en dålig dag. Kanske en mörk, rödvinsdoftande variant?

bakakaka.se


Hemlagade tacos

Tacokväll, någon?

Tacos är fredagsmysets nummer ett. Självklart är hemlagad enchiladas godare!

Håll dig borta från butikens tacohylla till helgen! Hemlagade tortillas och tillbehör höjer tacokvällen till helt nya höjder. Det blir billigare, fräschare och du slipper otrevliga tillsatser. Dessutom är det lätt! Bästa tomatsalsan, bönsalsan eller köttfärssåsen ordnar du enkelt hemma. Och visst kan du göra egna tortillas att rulla till wraps, enchiladas eller quesadillas! Vi lovar en godare tacokväll.

 tacorecept.nu


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Frukostbullar

Morotsbullar Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...